Omlet Rafaello

Omlety, owsianki oraz pankejki to ostatnio moje ulubione opcje śniadaniowe. 

Sprawdzone podstawowe przepisy działaja cuda, a niewielkie modyfikacje, które powoli wprowadzam nadają nowy smak moim śniadaniowym pysznościom. Dzisiaj wpadł mocno kokosowy omlet z orzechami polany czekoladowo-orzechowym sosem. Krótko mówiąc, RAFAELLO w wersji fit.

SKŁADNIKI

3 jajka

35 g mąki owsianej

10 g mąki gryczanej

1 łyżeczka cynamonu (lub kakao, jeśli lubicie)

1 łyżka wiórków kokosowych

Białka ubij na sztywną pianę. Dodaj pozostałe składniki i lekko wymieszaj.

Smaż na rozgrzanej patelni pod przykryciem z obu stron.

POLEWA

15 g odżywki czekoladowo-orzechowej

10 g kakao

1 łyżka syropu klonowego

mleko migdałowe dla odpowiedniej konsystencji

Składniki wymieszać i gotowe.

SMACZNEGO!!!